Leite Dourado ou Golden Milk

Entre essas substâncias encontram-se também a curcumina, um pigmento amarelo, contido na planta.

Recentes estudos demonstraram como essa substância, e também seus derivados, podem inibir o desenvolvimento de alguns tumores provocados quimicamente, como aqueles da pele e do cólon, graças à inibição de formação de vasos sanguíneos que nutrem os tumores.

A cúrcuma é rica em curcuminóides que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo ser útil em doenças reumáticas. É relatado que os curcuminóides também podem diminuir o colesterol total e o colesterol LDL, aumentando o colesterol HDL.

A cúrcuma está relacionada a diversas outras ações terapêuticas e por isso é considerada um superalimento atualmente.Confira:

1. Estimula os sistemas digestivo, circulatório, respiratório e o útero, normalizando o fluxo de energia com efeito antibiótico;

2. É usada para o tratamento de icterícia, doenças do fígado e problemas menstruais;

3. No Ayurveda (medicina tradicional indiana), o rizoma de cúrcuma tem sido usado por séculos como tônico para problemas gastrointestinais.

Rico em gorduras de boa qualidade, rápida absorção e geradoras de energia. Rico em sais minerais e essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês, e ácidos graxos como ácido láurico.

Destaque para o ácido láurico que contém propriedades imunoestimuladoras e antibactericida. Por ser tão nobre este ácido graxo está presente no leite materno.

O coco contém ainda as vitaminas C, B1, B3, B5, B6.

Planta originária do sudoeste asiático, o gengibre está entre as especiarias mais saudáveis (e mais deliciosas) do planeta. É carregado com os nutrientes e os compostos bioativos que têm benefícios poderosos para seu corpo e cérebro.

Ele estimula a produção de saliva e possui óleos voláteis e compostos de fenol picantes (tais como gingerol e shogaol), importantes componentes da raiz do gengibre.

Os benefícios do gengibre para a saúde são principalmente ajudar na perda de peso, acelerando o metabolismo, e relaxar o sistema gastrointestinal, prevenindo náuseas e vômitos, bem como ajudar na prevenção de doenças como câncer cólon-retal e úlceras no estômago.

Objeto de estudos por sua capacidade de induzir apoptose, que é uma espécie de morte celular programada, induzida por algumas substâncias utilizadas nas terapias antitumorais.

Poderosa especiaria utilizada mundialmente há milhares de anos com propriedades antibacterianas, antioxidante, antifúngica e hipoglicemiantes.

A mistura de pimentas vermelhas secas (dedo-de-moça e malagueta), a pimenta caiena é muito utilizada nas cozinhas Mexicana e Tailandesa. Além da ação anti-inflamatória e antioxidante, ela ainda atua no sistema circulatório, facilita a digestão e acelera o metabolismo.

A cúrcuma tem dificuldades de ser assimilada sozinha pelo corpo. Por isso, além de ser preciso utilizar extrato de ótima qualidade, é preciso combiná-la com outras substâncias. A curcumina associada com um extrato de pimenta do reino (piperina) potencializa sua absorção em 1000x.

É considerada uma das melhores especiarias, rico em vitaminas e minerais. Ele auxilia no tratamento de constipação, azia infecções do fígado e vesícula, ajuda a diminuir a hipertensão arterial e tratamento de distúrbios digestivos.