abacaxi perola
Ananas Comosus, para o que é indicado e para o que serve? Ananas Comosus é destinado ao tratamento coadjuvante dos pacientes com problemas de secreção nas vias aéreas.
É o abacaxi ''IAC gomo-de-mel'', que além de ser mais doce, de baixa acidez, suculento e de textura macia, não precisa ser descascado. Os frutilhos conhecidos como ''olhos'' do abacaxi são soldados menos fortemente entre si, podendo ser destacáveis do fruto maduro, como pequenos gomos. Daí o nome ''gomo-de-mel''.
Ananás é uma fruta nativa muito parecida com o abacaxi, hoje já rara na região da baixada maranhense.
Qual o melhor tipo de abacaxi?
Faça o teste da folha
Para a fruta ser considerada boa, a folha tem que sair facilmente. Se estiver muito dura, sinal que o abacaxi está verde. Mas se sair tão fácil que parecia até que estava solta, já está maduro demais.
A variedade de abacaxi predominantemente cultivada no mundo é a Smooth Cayenne, responsável por cerca de 70% da produção mundial de abacaxi. Contudo, outras variedades como Singapore Spanish, Queen, Red Spanish, Pérola e Perolera são muito cultivadas e difundidas em nível mundial (Leal, 1990).
Apesar de ser conhecido mundialmente pela produção de frutas típicas da região, como o guaraná, o açaí e o cupuaçu, o Amazonas gaba-se também de ter o abacaxi mais doce do planeta. O fruto tem alto teor de açúcar e baixa acidez, o que lhe confere características únicas de sabor.
Os moradores têm orgulho do abacaxi. Em São Luís, a fruta de Turiaçu custa quase o dobro de um abacaxi comum. Tamanha doçura deixa orgulhosos os moradores de Turiaçu. A pequena cidade maranhense, a 460 quilômetros de São Luís, se gaba de ter o melhor e mais doce abacaxi do Brasil.
Um dos mais conhecidos, o abacaxi Havaí tem características bem próprias. É uma fruta com um aroma muito forte, além de ser mais suculenta, doce e menos ácida que o abacaxi pérola, por exemplo
“Quando o abacaxi faz parte da alimentação diária do homem, ou quando ele ingere grandes quantidades da fruta nas 24 horas que antecedem o sexo, o sêmen fica realmente adocicado. Isso porque fluído é composto, também, por frutose, substância que reage com o açúcar natural da fruta”, explica Jacob
Abacaxi melhora a digestão e aumenta a imunidade; veja 9 benefícios
- Melhora a digestão. ...
- Aumenta a imunidade. ...
- Diminui os sintomas de artrite. ...
- Fortalece o organismo após os exercícios. ...
- Emagrece. ...
- Protege o coração. ...
- Previne o envelhecimento precoce. ...
- Afasta gripes e resfriados.
Além aproveitar o alimento por completo, utilizando a casca do abacaxi para o preparo pratos e bebidas, a mesma oferecerá diversas qualidades, como complexo B, cálcio, zinco e vitaminas, podendo auxiliar no tratamento da gripe ou resfriados comuns ou até mesmo servir para o fortalecimento dos ossos e do tecido ...
Amasse seu abacaxi e misture com água ou água de coco. Isso suaviza o sabor e a sensação de acidez. A água ainda potencializa a hidratação e trabalha com conjunto com as propriedades da fruta na eliminação das toxinas do corpo.
O que fazer para diminuir a acidez do abacaxi?
Primeiro descasque o abacaxi e o desfie em pedacinhos pequenos. Depois coloque em uma panela com água (o suficiente para cobrir o abacaxi) e o açúcar, deixe ferver para tirar a acidez do abacaxi.
Porque abacaxi não é fruta?
- Ovários de várias flores, reunidas em uma inflorescência, sendo classificadas como frutos (ou pseudofrutos) múltiplos, ou infrutescência. O abacaxi, desenvolvido a partir de ovários de várias flores, reunidas em uma inflorescência, é um fruto do tipo múltiplo.
O abacaxizeiro é uma planta de porte pequeno, chegando até cerca de 80 cm, com caule (talo) reto, com folhas duras, lineares, que se encontram de forma espiralada a partir da base e flores pequenas que vão de rosas e roxas que se aglomeram formando uma espiga que dará origem ao fruto (ou infrustescência) abacaxi.
Onde é cultivado o abacaxi?
Provavelmente nativo do sul da América do Sul, da região onde hoje fica o Paraguai, o abacaxi foi carregado por toda a América pelos guaranis, tornando-se espécie cultivada pelas populações autóctones até a região da América Central e do Caribe muito antes da chegada dos europeus.
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